La nostra azienda agricola RAPA ITI utilizza e promuove metodi di coltivazione sostenibili volti alla produzione biologica, per valorizzare il sapore unico di frutta e verdura a KM0.
RAPA ITI valorizza il sapere della tradizione contadina locale, che da secoli si prende cura di questo tratto meraviglioso di terra e dei suoi semi. In linea con i principi di eco-sostenibilità, la coltivazione dei nostri campi promuove un consumo accorto delle risorse idriche, riducendo gli sprechi ed ottimizzando le caratteristiche naturali del suolo Salentino.
Per questo, i nostri prodotti BIO e aKM0 racchiudono tutto il sapore autentico della Baia, favorendo, al contempo, un’ idea innovativa e consapevole di fare agricoltura. Potrai gustarli in combinazioni colorate ed originali sulle tavole del nostro Punto Ristoro.
